Šampanietis Helene Beaugrand Le Grand Carré Blanc de Blancs Brut Nature

Šampanietis Hélène Beaugrand&s Le Grand Carré Blanc de Blancs Brut Nature ir izcils Montgueux terroāra izpausmes veids, kas gatavots tikai no 100% Chardonnay vīnogām. Bas de Coteaux zemes gabals, kas atrodas Montgueux kalna nogāzes pakājē ar dienvidaustrumu skatu, lepojas ar mīkstām Turona kaļķakmens un krama augsnēm, kas veidojušās pirms 90 miljoniem gadu. Šis unikālais augsnes sastāvs piešķir vīnam atšķirīgu minerālu raksturu. Chardonnay vīnogulāji, kuru vidējais vecums ir 45 gadi, tiek audzēti, ievērojot videi draudzīgu pieeju, izvairoties no herbicīdiem un izmantojot videi draudzīgus pesticīdus tikai nepieciešamības gadījumā.
Vīnogas tiek novāktas optimālā gatavības periodā, lai saglabātu augļu kraukšķīgumu un svaigumu, un tās tiek vinificētas nerūsējošā tērauda tvertnēs, veicot malolaktisko fermentāciju, lai uzlabotu vīna sarežģītību. Pēc tam vīns vismaz 36 mēnešus nogatavinās uz nogulsnēm, ļaujot attīstīties dziļumam un niansēm. Le Grand Carré, kas pildīts pudelēs ar Brut Nature devu 0 g/l, piedāvā tīru un neviltotu tā terroāra izpausmi.
Glāzē Le Grand Carré ir gaiši dzeltens tonis ar smalku, noturīgu dzirksti. Aromātā jūtamas citrusaugļu, īpaši citrona, nianses, ko papildina smalkas svaigu mandeļu notis un juzu pieskaņa. Garšā šampanietis ir izsmalcināts un enerģisks, radot harmonisku citrusaugļu un brioša garšu sajaukumu, ko uzsver izteikta mineralitāte. Pēcgarša ir ilga un precīza, atstājot paliekošu elegances iespaidu.
Lai gan konkrētas kritiķu atsauksmes par Le Grand Carré nav viegli pieejamas, šampanieša Hélène Beaugrand piedāvājums ir guvis atzinību par tā kvalitāti un unikalitāti. Visā to sortimentā ir redzama mājas apņemšanās izpaust Montgueux terroāra unikālās īpašības, izmantojot rūpīgu vīna dārza pārvaldību un pārdomātas vīna darīšanas prakses.