Demarie Barolo Riserva 2015 Magnum
-
Country of Origin
Itālija -
Region
Pjemonta -
Origin denomination
Barolo DOCG -
Style
Sausais sarkanvīns -
Grape Varieties
100% Nebbiolo -
Ageing
5 gadus lielās Slavonijas ozolkoka mucās -
Alcohol %
14,5% -
Capacity
75cl -
Producer
Az. Agr. Demarie Giovanni di Demarie Aldo -
Serve temp. (°C)
18º/20º -
Awards & Scores
92 punkti Džeimijs Saklings
-
Aptuvenais piegādes laiks:Oct 18 - Oct 22
-
Bezmaksas piegāde un atgriešana: visiem pasūtījumiem virs 75 USD
Demarie Barolo Riserva 2015 Magnum
Šis Barolo Riserva vīns tiek rūpīgi ražots, sākot ar fermentāciju nerūsējošā tērauda tvertnēs 24–25 °C temperatūrā 20 dienas. Regulāra vāciņu kontrole nodrošina optimālu krāsas un tanīnu ekstrakciju. Pēc fermentācijas vīns vēl 30 dienas paliek uz miziņām, bagātinot tā tanīnu struktūru un sarežģītību. Pēc tam tas piecus gadus tiek izturēts lielās, neitrālās Slavonijas ozolkoka mucās (2500 litri), ievērojami pārsniedzot likumā noteikto 18 mēnešu minimumu. Šī ilgstošā oksidatīvā novecošana mīkstina tanīnus un piešķir niansētas dūmu, melno piparu un kanēļa garšas. Pārstrādātu mucu izmantošana saglabā vīna augļu raksturu, vienlaikus integrējot smalku ozola ietekmi.
Degustācijas piezīmes
Vīnam piemīt vidēji granātābolu nokrāsa, kas raksturīga izturētam Nebbiolo vīnam. Aromāti ir izteikti un kompleksi, jūtamas kazenes, melnie ķirši, plūmes, vīģes, tabaka, veca āda un melnie pipari. Garšā tas ir sauss ar stingriem, bet mainīgiem tanīniem, vidēju skābumu un melno ķiršu, kazeņu ievārījuma, pīpes tabakas un ādas garšām. Pēcgarša ir gara un daudzslāņaina.
Ēdienu saderība
Lieliski sader ar sātīgiem ēdieniem, piemēram, sarkano gaļu, medījumu, izturētiem sieriem un spēcīgiem pirmajiem ēdieniem.
Piegādes izmaksas ir atkarīgas no svara. Vienkārši pievienojiet preces savam grozam un izmantojiet piegādes kalkulatoru, lai redzētu piegādes cenu.
Mēs vēlamies, lai jūs būtu 100% apmierināti ar pirkumu. Preces var atgriezt vai apmainīt 30 dienu laikā pēc piegādes.
