Pormenor Tinto 2020

Pormenor Tinto 2020 (Douro, Portugāle) ir lauku maisījums, kurā ir Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta Amarela, Tinta Barroca un Rufete vīnogas no vairāk nekā 60 gadus veciem vīna dārziem, kas vērsti uz austrumiem un ziemeļiem 500 m augstumā Soutelo do Douro, Cima Corgo. Ražas gads bija silts un mazražīgs, vīnogas tika novāktas augusta beigās, lai saglabātu svaigumu un līdzsvaru. Fermentācija notika spontāni ar vietējiem raugiem nerūsējošā tērauda mucās, daļēji ar kātiem, kam sekoja četras nedēļas ilga maiga macerācija. Vīns 20 mēnešus izturēts izmantotās franču ozolkoka mucās (225 l), iepildīts pudelēs neattīrīts un nefiltrēts ar minimālu iejaukšanos.
Violetā krāsā, aromāts ir diskrēts, tomēr svaigs, ar minerālu toņiem, zaļiem mājieniem un smalku koksnes aromātu. Garša ir viegla, eleganta un minerālu vadīta, ar sarkaniem un melniem augļiem, apaļiem tanīniem un vieglu mitra akmens noti. Ozols ir labi integrēts, nodrošinot vidēji ilgu pēcgaršu.
Alkohola saturs 13,2 % · ​​Viskoze 5,7 g/l · pH 3,69 · 12 286 pudeles (750 ml), kā arī ierobežots daudzums magnumu un lielizmēra vīnu. Precīzs, svaigs Douro sarkanvīns, kas radīts atturīgā stilā, pieejams jau tagad ar potenciālu attīstīties pudelē.