Pormenor Trilho Tinto 2021

Pormenor Trilho Red 2021 (Douro, Portugāle) ir lauka maisījums, kurā vīns ir ražots no Tinta Roriz, Touriga Franca un Tinta Barroca vīnogām no vairāk nekā 80 gadus veciem vīnogulājiem, kas iestādīti 650 m augstumā Alijó plato, kur satiekas slānekļa un granīta augsnes. 2018. gada raža bija silta un mazražīga, taču augstums palēnināja nogatavošanos, saglabājot svaigumu un līdzsvaru. Vīnogas tika novāktas ar rokām septembra beigās, spontāni fermentētas ar vietējiem raugiem vecās ozolkoka mucās, ko kādreiz izmantoja portvīna pagatavošanai, un maigi mīdītas ar minimālu ekstrakciju. Pēc astoņu nedēļu macerācijas vīns 24 mēnešus tika izturēts izmantotās franču ozolkoka mucās (225 l un 500 l), pirms iepildīšanas pudelēs, neattīrīts un nefiltrēts.
Spilgti sarkanā krāsā, aromāts ir diskrēts, tomēr svaigs, ar minerālu toņiem, zaļām notīm un sarkaniem augļiem. Garša ir viegla, eleganta un minerālu vadīta, ar zaļiem tanīniem un smalkiem sarkaniem augļiem. Ozola ietekme ir diskrēta, piešķirot vidēji ilgu pēcgaršu. Vīns ir gatavs dzeršanai jau tagad, bet pudelē tas eleganti attīstīsies.
Alkohola saturs 12,8 % · Viskoze 6,7 g/l · pH 3,52 · Saražotas 1857 pudeles (750 ml) un 61 magnums. Precīzs, minimālistisks Douro sarkanvīns ar svaigumu savā sirdī.