Džoao Pato, pazīstams arī kā Pīlmanis Rosa Duck NV Mājdzīvnieku nams

96% Maria Gomes, 4% Baga. Pilnīga stobru atdalīšana, fermentācija nerūsējošā tērauda pudelēs ar Maria Gomes miziņu kontaktu 5 dienas. Pildīts pudelēs ar 10 g vīnogu cukura, bez atūdeņošanas un nefiltrēts.
Peoniju un rožu pušķis aromātā mijas ar melones un zemeņu akcentiem, savukārt garšā jūtams sarkanā ābola elements, kas nedaudz atgādina sausu sidru, kopā ar sālītu arbūzu, granātu un slapjiem upes akmeņiem. Lai gan garšā tas noteikti ir viegls un veikls, nogulumu daudzums, kas veicina tā miglaino izskatu, piešķir arī uztveramu svaru. No 30 gadus veciem vīnogulājiem. Balto un sarkano vīnogu macerācija notiek plastmasas olās piecas dienas, kam seko spontāna fermentācija nerūsējošā tērauda traukos ar apkārtējās vides raugu, kas ilgst trīs nedēļas kontrolētā temperatūrā. Nav pievienots liquor de tirage (ūdens tirāža). Nav smalkināts vai filtrēts.

BEZ DEGORGEMENTA UN NEFILTRĒTS.
Peoniju un rožu pušķis aromātā mijas ar melones un zemeņu akcentiem, savukārt garšā jūtams sarkanā ābola elements, kas nedaudz atgādina sausu sidru, kopā ar sālītu arbūzu, granātu un slapjiem upes akmeņiem. Lai gan garšā tas noteikti ir viegls un veikls, nogulumu daudzums, kas veicina tā miglaino izskatu, piešķir arī uztveramu svaru. No 30 gadus veciem vīnogulājiem. Balto un sarkano vīnogu macerācija notiek plastmasas olās piecas dienas, kam seko spontāna fermentācija nerūsējošā tērauda traukos ar apkārtējās vides raugu, kas ilgst trīs nedēļas kontrolētā temperatūrā. Nav pievienots liquor de tirage (ūdens tirāža). Nav smalkināts vai filtrēts.