Luiss Pato Kvinta Do Ribeirinho Branco 2021

2021. gada Quinta do Ribeirinho ir Sercialinho, kas sešus mēnešus izturēts trešās lietošanas kastaņu mucās. Tā alkohola saturs ir 12,2 %, un tas ir raudzēts ar brīvā tecējuma sulu. Sercialinho ir Alvarinho un Madeira Sercial krustojums. Vīna darītavas stādījumi aizsākās 60. gadu vidū. Tam ir liels spēks un pilnvērtīga garša, intensīvs un ar skābu kodolu. Tas aizrauj aukslējas un saglabājas pēcgaršā, skābums jūtams visā garšā, taču tas nekad nav spalgs, tikai stingrs un saspringts. Tas turpinās attīstīties, un, iespējams, tam ir nepieciešama zināma attīstība, pat ja tagad tas ir labi sabalansēts dzeršanai. Pato saka, ka to var izturēt arī apmēram divas desmitgades. Tas varētu arī tā būt. Šis nav ilgs laiks, un man patīk būt uzmanīgam, tāpēc sāksim šeit, bet tas varētu būt tikai sākumpunkts.