Pequenos Rebentos Moda Antiga 2021

Šis vīns, kas gatavots no Alvarinho šķirnes vīnogām, ko atlasījuši vīndari no Melgaço un Monção, aptuveni 6 dienas izturēts un raudzēts miziņās, kam seko 7 mēnešu nogatavināšanas periods lietotās mucās ar visām nogulsnēm. Tas ir vīns ar spēcīgu šķirnes raksturu, zemniecisks un svaigs, kura eleganci un īpatnības var atrast tikai izcilām pasaules vīnogu šķirnēm. Pequenos Rebentos “À Moda Antiga” vienmēr būs īpašs izlaidums un iepildīts ierobežotā skaitā pudeļu. Šis vīns ir gatavots no Alvarinho šķirnes vīnogām, ko atlasījuši vīndari no Melgaio un Monao. Vīns aptuveni 6 dienas ir macerēts un raudzēts miziņās, kam seko 7 mēnešu nogatavināšanas periods lietotās mucās ar visām nogulsnēm. Tas ir vīns ar spēcīgu šķirnes raksturu, zemniecisks un svaigs, kura eleganci un īpatnības var atrast tikai lielākajām pasaules vīnogu šķirnēm. Reģions: DOC VINHO VERDE Avots: Morncao un Melgaco apakšreģions Augsne: granīta Vinifikācija: Ķekari nonāca tieši nelielā, ar kājām staigājamā presē, kur tie tika macerēti un fermentēti gandrīz pilnībā ar vietējiem raugiem. Pēc tam sekoja viegla presēšana un 9 mēnešu nogatavināšana ar visām nogulsnēm izmantotās mucās, izmantojot batonāžas metodi.