Pormenor Trilho Branco 2022

Pormenor Trilho Branco 2020 (Douro, Portugāle) atspoguļo jaunu Douro vīndarības vilni, kas koncentrējas uz svaigumu, līdzsvaru un vietas izteiksmību, nevis spēku. Vīns, kas iegūts no veciem, augstkalnu vīnogulājiem granīta augsnēs, ir vietējo vīnogu, tostarp Rabigato, Códega do Larinho un Arinto, maisījums. Fermentēts ar vietējiem raugiem un izturēts uz nogulsnēm neitrālās mucās, tas iegūst tekstūru un dziļumu, vienlaikus saglabājot minerālu bagāto kodolu.
Vīnam atveras zeltainā ābola, Meijera citrona un apelsīna ziedu notis, ko papildina sasmalcināts akmens, kaltēts timiāns un mandeļu miziņa. Garša ir saspringta, tomēr dāsna, tā maigo apaļumu, kas rodas no nogulšņu nogatavināšanas, izceļ spilgts skābums. Salīdzinot ar greznākiem Douro baltvīniem, Trilho Branco uzsver tīrību, precizitāti un eleganci.
Tas dabiski sader ar jūras velšu rīsiem, ceptu vistu ar garšaugiem vai izturētu kazas sieru. Jau tagad labi dzerot, tam ir struktūra un skābums, kas graciozi attīstīsies nākamo 5–7 gadu laikā. Pārdomāts, terroāra iedvesmots baltvīns, kas iemieso Pedro Koelju Pormenor projekta detaļas un autentiskumu.