Quinta do Monte D´Oiro Touriga Nacional 2021

Quinta do Monte d'Oiro Touriga Nacional 2021 ir pulēts, šķirnes sarkanvīns no koncentrēta, kaļķakmenim bagāta vīna dārza Lisabonā. Tas piedāvā spilgtu Touriga Nacional izpausmi, līdzsvarojot aromātisko pacēlumu ar struktūru un atturību. Aromātā jūtami sarkani un melni augļi, šokolādes, grauzdētu garšvielu un vaniļas mājienu kārta. Tas ir smaržīgs, bet piesātināts.
Pēc garšas vīns ir vidēji pilnmiesīgs līdz pilnmiesīgs, ar noapaļotiem tanīniem un gludu, teksturētu plūdumu. Ozols ir jūtams, bet integrēts, piešķirot dziļumu, neslēpjot svaigumu. Pēcgaršā ir jūtams pacēlums, kas liecina, ka īslaicīga pagrabošana vēl vairāk uzlabos vīna definīciju.
Šis ir sarkanvīns, kas radīts ēšanai uz galda. Ideāli sader ar grilētu jēra gaļu, kūpinātu gaļu, ceptiem sakņu dārzeņiem un ēdieniem ar sēņu piedevām. Tā augļu un garšvielu sabalansētība padara to piemērotu gan gaļas, gan veģetāriešiem, īpaši tiem, kam nepieciešama tekstūra un bagātīgums.
Ar vairāk nekā 90 punktu vērtējumu no portugāļu un starptautiskiem kritiķiem, šis ir pārliecināts un moderns vienas no Portugāles ikoniskākajām vīnogām izpausmes veids – pagatavots ar precizitāti un skaidrību, nevis pārmērībām.